Pregón de las Fiestas de la Mercè 2013

El prestigioso e innovador cocinero Ferran Adrià ha pronunciado el pregón de las Fiestas de la Mercè en el Saló de Cent del Ayuntamiento de Barcelona. Con un discurso marcado por la improvisación y el sentido del humor, Adrià, -que ha titulado el pregón “Restaurante felicidad”-, ha elogiado la cocina anfitriona, que siente como suya a pesar de haber nacido en Hospitalet de Llobregat.

Uno de los creadores culinarios de más renombre internacional ha invitado a los barceloneses a disfrutar de los “momentos maravillosos” que proporciona la cuidad, como la fiesta mayor, y a valorarla. Adrià ha vinculado el auge de la cocina catalana a una serie de valores, a la “receta de la felicidad”. El alcalde, Xavier Trias, le ha agradecido que haya querido estar entre los “fogones”093 de la festividad que arranca este viernes.